| 氣球上切肉絲 美女臉上切豆腐
這不是拍食神，是神刀陳的真功夫
來自河南的“中國烹飪第一刀”陳子寶受邀到萬州表演菜刀絕技
還記得1998年周星馳主演的那部經(jīng)典的賀歲片《食神》嗎？劇中主人公隨手將一把菜刀拋上半空，信手一接，菜刀又穩(wěn)穩(wěn)地握在了手里。
在影視作品中，這叫特技；而在現(xiàn)實(shí)生活中，這叫絕技。就是這個(gè)瀟灑無比的動(dòng)作，征服了河南一位小伙子。他苦練6年，終于練就一手飛刀絕活。
瀟灑地把菜刀往天上一拋，旋轉(zhuǎn)幾圈后又穩(wěn)穩(wěn)地落到手中；在氣球上切肉絲，氣球不破肉絲大小均勻。他不是周星馳電影里的食神，而是現(xiàn)實(shí)生活中的另類廚王“神刀陳”———陳子寶。
11月6日，萬州區(qū)福斯德廣場上，市民親眼目睹了好幾項(xiàng)“絕技”。受朋友邀請(qǐng)，從北京來到萬州的“神刀陳”說：“這只是小意思。”
太神了
驚險(xiǎn)表演讓人拍手稱快
6日上午11點(diǎn)過，陳子寶搬出一個(gè)長桌，拿出一把菜刀便開始了表演。當(dāng)陳子寶把一個(gè)紅色的氣球吹大，然后將一塊瘦肉放在氣球表面時(shí)，已經(jīng)有不少逛街的行人停下了腳步，“他到底是要干什么？”
只見陳子寶挽起衣袖，然后擴(kuò)了擴(kuò)胸。他左手順勢將氣球按在桌面上，手指小心地護(hù)著肉，右手拿起一把菜刀對(duì)這氣球上的肉下刀。很快一塊瘦肉切完，肉絲粗細(xì)均勻。陳子寶用刀鋒在氣球上一點(diǎn)，“嘭”的一聲，氣球爆了。
“哇，太神奇了。”圍觀群眾原本都屏住呼吸，隨著其中一人的叫好聲，人群也沸騰起來。
切完肉絲，陳子寶請(qǐng)圍觀群眾讓出一塊空地。他拿出剛才切肉的菜刀，往空中一拋，菜刀在空中快速旋轉(zhuǎn)，只見他手一伸，剛才還旋轉(zhuǎn)得看不清刀鋒的菜刀，已穩(wěn)穩(wěn)地握在他的手中。高拋、低拋、側(cè)身、抬腿過胯……他如玩花式籃球一般，玩了一遍花式拋刀。
39歲的陳子寶老家在河南一個(gè)鄉(xiāng)村。17歲時(shí)入伍干了3年炊事班，練就了一手不錯(cuò)的刀工。退伍后，陳子寶進(jìn)了北京一家酒店，本以為能謀大廚的職位，結(jié)果只能從一名雜工做起。看著少年時(shí)的伙伴謀到了更好的工作，陳子寶很不服氣。他覺得，只要有了名氣，生活肯定會(huì)比現(xiàn)在好。
“廚師是我的老本行，靠自己的本行做點(diǎn)什么出名呢？”陳子寶想，何不練一個(gè)絕技。于是，陳子寶開始練習(xí)菜刀絕技，并發(fā)誓一定要練成。
太苦了
苦練6年有數(shù)不清的傷
陳子寶租住在北京的一個(gè)地下室。下班回家后，他至少要花4個(gè)小時(shí)練習(xí)。剛開始練飛菜刀時(shí)，總是接不住，菜刀落在地面上發(fā)出“哐、哐”的聲音，總被鄰居投訴，以至于他有時(shí)候一個(gè)月就得搬一次家。
更大的問題是傷手。“傷得最嚴(yán)重的是虎口部位縫了6針，其它的大小傷口自己也數(shù)不清了。”陳子寶攤開右手，虎口、手背、手掌上細(xì)白的疤痕清晰密布。6年來，他飛菜刀的技術(shù)越來越嫻熟，還練成了自由拋刀、接刀、飛刀正中8米外靶心等花式拋刀動(dòng)作，以及“龍行天下”、“蛟龍出海”、“飛龍?jiān)谔臁钡瘸商椎捏@險(xiǎn)動(dòng)作。
除了在豆腐上、氣球上切肉絲，他還在大腿和肚皮上切肉絲。陳子寶說，現(xiàn)在他大腿和肚皮上都還有刀疤。
太棒了
收獲了兩項(xiàng)吉尼斯紀(jì)錄
隨著在2003年一次全國廚藝大賽嶄露頭角，陳子寶被請(qǐng)到各種電視節(jié)目上表演，甚至后來不用手拿刀，而是靠嘴掌握菜刀，在美女臉上切菊花豆腐，被媒體譽(yù)為“中國烹飪第一刀”。
2009年，陳子寶的菜刀絕技獲得了兩項(xiàng)吉尼斯紀(jì)錄獎(jiǎng)：距離靶子8米遠(yuǎn)，用三把菜刀命中靶心；90秒在大腿上切36根肉絲，粗細(xì)長短一致。 |
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