| 有人曾說，白領(lǐng)的零食抽屜就像潘多拉的盒子，你永遠(yuǎn)不知道里面有什么。近日，微博上熱傳的《好壞零食一覽表》，卻打開了潘多拉的盒子，揭秘了白領(lǐng)們平日最愛吃的零食，不僅如此，它還對這些零食進(jìn)行了好、壞分類和點(diǎn)評。連日來，記者走訪主城區(qū)各大寫字樓發(fā)現(xiàn)，不少女白領(lǐng)都在辦公室“囤零食”。昨日，重慶市第三人民醫(yī)院高級營養(yǎng)師劉莉表示，白領(lǐng)應(yīng)多參考工作環(huán)境、工作性質(zhì)選購零食。
“囤零食”每月花上數(shù)百元
拉開辦公桌的抽屜，拿出一塊巧克力放進(jìn)嘴里，再沖泡一杯奶茶，打開一包話梅——這是小雁每天下午的習(xí)慣。小雁在兩路口中華廣場寫字樓一家公司做財務(wù)，辦公室里除了她，都是年齡在35~45歲之間的大姐，但大家都同是“零食控”，每天下午3:30~4：00，是她們的“零食時間”。
實(shí)際上，白領(lǐng)愛吃零食已是常態(tài)。在上清寺環(huán)球廣場一家網(wǎng)絡(luò)公司負(fù)責(zé)采購工作的丹丹告訴記者，餅干、葡萄干、泡椒鳳爪、臭干子、巧克力、牛肉干是同事們的最愛，而男同事頂多喝點(diǎn)碳酸飲料。
“每周都會去超市，一次花個一百多元。”兩路口希爾頓寫字樓一家房地產(chǎn)公司的前臺楊鳳告訴記者，且不談家里的，光是放辦公室的零食，一個月就要花去四五百元。
不過，這個花費(fèi)還不算高。昨日下午，在觀音橋朗晴廣場寫字樓一家策劃公司里，總經(jīng)理陳女士向記者打開了她的“百寶箱”。“馬來西亞進(jìn)口的麥奇榛子燕麥餅干，法國原裝進(jìn)口的德菲絲松露巧克力，越南tipo白巧克力奶油面包干，意大利進(jìn)口的萊家威化餅干，Droste荷蘭多利是巧克力……”一大堆進(jìn)口零食。陳女士稱，超市的進(jìn)口零食區(qū)常有她的身影，平均每個月都要買2000多元。
吃零食的原因很“文藝”
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，除了純粹“愛吃”以外，白領(lǐng)吃零食的原因很多。有懷舊型：“因為這是童年的最愛，有一股小時候的味道。”丹丹說，辦公室有個妹兒最愛吃“臭干子”，那是她學(xué)生時代最愛的零食，一吃她就想起從前。
提神型。小雁說，整天面對一大堆數(shù)據(jù)，碰上陽光好的時候就犯困，要知道，打錯一個小數(shù)點(diǎn)都是大失誤，只好用話梅和咖啡提神咯。
充饑型。“餓了腦子轉(zhuǎn)得慢，影響工作效率。”在解放碑時代豪苑寫字樓上班的小洋說，準(zhǔn)備零食主要是為了補(bǔ)充體力。
減壓型。在南坪一家房地產(chǎn)公司負(fù)責(zé)銷售工作的小陸則表示，工作忙、壓力大的時候就喜歡吃巧克力，有的同事就喜歡吃水果糖或者嚼口香糖，“吃點(diǎn)零食，整個人繃得沒那么緊了”。
網(wǎng)傳《好壞零食一覽表》能信嗎？
微博上流傳的《好壞零食一覽表》，引起不少網(wǎng)友關(guān)注，有網(wǎng)友稱，原來，吃零食也有那么多學(xué)問，受教了。不過，也有網(wǎng)友稱，這是聳人聽聞的言論，吃了幾十年不也沒事。那么，一覽表準(zhǔn)確嗎？能否作為白領(lǐng)選擇辦公室零食的參考呢？昨日，重慶市第三人民醫(yī)院高級營養(yǎng)師劉莉表示，這些說法比較靠譜，可作為“零食族”的參照。
十類壞零食
1.果凍：不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，還會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。
2.薯片：含有大量脂肪和能量，多吃易導(dǎo)致肥胖、破壞食欲，也是皮膚的大敵。
3.爆米花：營養(yǎng)價值尚可，但其中含有比較多的鉛，損害成年人的神經(jīng)功能。
4.水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。
5.果脯、蜜餞：除了大量熱能之外，幾乎沒其它營養(yǎng)，且含有防腐劑。
6.話梅：含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。
7.快餐面：脂肪含量很高，營養(yǎng)價值較低，多吃不利于飲食平衡。
8.餅干：屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃易導(dǎo)致肥胖。
9.泡泡糖、口香糖：營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等。
10.膨化小食品：營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑等食品添加劑。
點(diǎn)評：說法比較靠譜，需要補(bǔ)充的是果脯、蜜餞、水果糖含有大量糖分，有糖尿病患者最好不吃。
十種好零食
1.葵花子：可以養(yǎng)顏。
2.花生：補(bǔ)充維生素B2。
3.核桃：可秀甲。
4.大棗：預(yù)防壞血病。
5.南瓜子和開心果：適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻。
6.奶糖：含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量。
7.巧克力：有使人心情愉悅及美容的作用。
8.芝麻糊：有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功。
9.葡萄干：有益氣、補(bǔ)血、悅顏之益，但要注意衛(wèi)生。
10.牛肉干、烤魚片：富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
點(diǎn)評：說法比較準(zhǔn)確，建議將富含維生素的水果也列入其中。盡管選擇正確的零食能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，但吃零食也要控制食用量，多選擇低脂肪類、低熱量類、含維生素A類的零食，盡量不吃生產(chǎn)過程中添加顏色的零食，不吃帶發(fā)霉味、哈刺味的堅果，辦公室的零食最好用密封性高的盒子儲存，以免變質(zhì)、引來老鼠。 |
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