| 昨天，國家食品藥品監督管理總局通報了小麥粉等11類食品監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息。抽檢發現，部分桶裝水、醬油、乳制品等不合格。
本次共抽檢食品生產企業7719家，抽檢樣品共計21682批次。抽檢數據顯示：
小麥粉、嬰幼兒配方乳粉、煉乳、奶油、巧克力及巧克力制品未發現不合格。
乳制品、食用植物油以及糖果、果凍等食品存在部分不合格項目，其中5417批次液體乳樣品，不合格樣品達44批次。
瓶（桶）裝飲用水、配制醬油存在一定安全隱患。抽檢2846批次瓶（桶）裝飲用水樣品，340批次不合格，不合格樣品率11.9%；21批次配制醬油樣品，3批次不合格，樣品不合格率14.3%。不合格原因主要是微生物超標和超限量使用食品添加劑。
其中，重慶企業生產的不合格樣品數有24批次，分屬24家企業。全部為瓶（桶）裝飲用水。
抽檢不合格食品生產企業，大多為規模較小企業。本次監督抽檢未發現非法添加非食用物質等食品安全問題。
根據通報，本次餐飲服務食品監督抽檢樣品122792件次，發現問題樣品為6.56%。抽檢范圍涵蓋各類餐飲服務單位，并突出學校（含托幼機構）食堂、集體用餐配送單位、中央廚房和旅游景區等重點場所。
其中，餐飲服務食品監督抽檢結果顯示：餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在；在辣椒及其制品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象依然存在。
下一步，食品藥品監管總局還將采取市場抽樣、異地抽檢、輪流檢測等方式，集中問題突出的重點食品品種。
據新華社
重慶不合格飲料生產企業名單
生產企業名稱 食品名稱 商標 不合格項目
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